Smoothie: Cool bleiben mit einem Rezept aus dem European Ayurveda
Ayurveda Rezepte für erfrischende Smoothies haben wir in unserem European Ayurveda Kochbuch des Sonnhofs zusammengestellt. Zum Beispiel unseren „Ich bin glücklich“ Smoothie.
Jetzt im Sommer ist Pitta los. Im European Ayurveda und in der Sonnhof Ayurveda Cuisine achten wir besonders darauf, leichte, gut gewürzte Ernährung zu uns zu nehmen. Das regt die schwache Lebenskraft, im Ayurveda auch „Agni“ genannt, an. Gesund und köstlich ist unser „Ich bin glücklich“-Smoothie – ein erfrischendes Ayurveda-Rezept, das einfach in der Zubereitung ist.
Leicht (nach-)gemacht: „Ich bin glücklich“-Smoothie
1 Liter:
- 1 kg Bio-Mangopüree
- 4-6 Esslöffel Maracujapüree oder frische Maracuja (12 Stück)
- 2 El Rosenwasser
- 1 MS Kardamom
- 2 EL Ahornsirup
- 500 ml Buttermilch
Alles miteinander vermengen und aufmixen. Zum Schluss je nach Belieben mit Ahornsirup und Kardamom verfeinern.
Mehr Ayurveda-Rezepte aus dem European Ayurveda finden Sie in unserem Ayurveda-Kochbuch „Es geht mir richtig gut mit Ayurveda. Einfache und gesunde Lebensrezepte des Tiroler Ayurveda Resort Sonnhof“ im Sonnhof in Tirol.
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