An heißen Sommertagen ist eines besonders gefragt: Erfrischung, denn jetzt ist Pitta los! Wie Sie mit leichter, gut gewürzter Ernährung die schwache Lebenskraft, im Ayurveda auch „Agni“ genannt, anregen können, verraten wir Ihnen hier: Probieren Sie doch einfach mal unseren „Ich bin glücklich“-Smoothie aus unserer Europäischen Ayurveda-Küche – eine im wahrsten Sinne des Wortes coole Sache und ganz leicht nachzumachen. Viele Freude mit diesem Rezept!
„Ich bin glücklich“-Smoothie
Zutaten (ergibt ca. 1 ¼ Liter):
- 1 kg Bio-Mangopüree
- 4 – 6 EL Maracujapüree oder frische Maracuja (12 Stück)
- 2 EL Rosenwasser
- 1 MS Kardamom
- 2 EL Ahornsirup
- 500 ml Buttermilch
Alles miteinander vermengen und aufmixen. Zum Schluss nach Belieben mit Ahornsirup und Kardamom verfeinern und kalt servieren!
Weitere Inspirationen und tolle ayurvedische Kochrezepte finden Sie in unserem Ayurveda-Kochbuch „Es geht mir richtig gut mit Ayurveda“.
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