…darin sind sich alle Experten einig. Im Sonnhof räumen wir der täglichen Ernährung als heilende Kraft und zur Gesundheitsförderung einen besonderen Stellenwert ein. Neben der Qualität der Nahrung spielt die individuelle Konstitution und die Stärke der Verdauungskraft eine wichtige Rolle. Was den einen nährt, kann den anderen krank machen. Zu welchem Typ gehören Sie? Welche Nahrungsmittel stärken Ihre Gesundheit und Vitalität? Was sollten Sie besser meiden?
Antworten und Tipps zur Förderung Ihrer Gesundheit gibt Ihnen unsere Ernähungsberaterin Ulrike Lassacher, die wir Ihnen heute gerne persönlich vorstellen möchten.
Ein Portrait von Ulrike Lassacher
Beruflicher Werdegang
- Studium der Ernähungswissenschaften an der Universität in Wien
- Universitätslehrgang für „Health & Fitness“ an der Universität in Salzburg
- Ausbildung zur Kreativtrainerin, Mal- und Gesundheitstherapeutin i.A.u.S. in Innsbruck
- 1998-2004: Wissenschaftliche Mitarbeiterin in der Lebensmittel- und Pharmabranche
- 2004-2010: Projektleiterin für Gesundheitsförderungsprojekte im öffentlich-rechtlichen Bereich
- Seit Oktober 2010: wissenschaftliche Ernähungs- und Gesundheitsberaterin sowie Kreativtrainerin im Ayurveda Resort Sonnhof
… Mitautorin beim Buch „Älter werden – gesund bleiben““ Demitsch/Lassacher, Norka-Verlag
Mehr dazu erfahren Sie im nächsten Beitrag.
