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GESUND ESSEN, GESUND LEBEN MIT AYURVEDA

Gesünder essen: Ayurvedische Ernährungsregeln

Dass gesundes Essen auch köstlich schmecken und alle Sinne ansprechen kann, beweist die Europäische Ayurveda-Küche im Ayurveda Resort Sonnhof in Tirol. Mit regionalen, frischen Zutaten aus der Region, angepasst an die jeweilige Saison und Jahreszeit, kreiert der indische Küchenchef Balvinder Walia im Herzen Tirols herrliche ayurvedische Gerichte, die nicht nur dem Gaumen schmeicheln, sondern auch die Gesundheit fördern. Beachtet man einige einfache Ernährungsregeln, steht Wohlbefinden und sowohl geistiger als auch körperlicher Ausgeglichenheit nichts mehr im Wege.

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So essen Sie gesund mit Ayurveda-Küche

Die richtige Ernährung ist eine wichtige Säule der ganzheitlichen Ayurveda-Therapie und somit unumgänglich für den Therapieerfolg. Bereits in den alten ayurvedischen Schriften (Charaka Samhita) wurde die Nahrung als Grundpfeiler eines gesunden und langen Lebens gesehen. Die richtige Ernährung unterstützt den Menschen dabei, körperlich, geistig und seelisch gesund zu bleiben oder zu werden. Im Ayurveda Resort Sonnhof verwenden wir frische biologische Nahrungsmittel vom eigenen Bauernhof, von den Bauernhöfen der Umgebung und Lieferanten aus der Region. Unser kulinarisches Angebot ist fleischlos, damit Ihr Körper schon bei der Nahrungsaufnahme aktiv entlastet wird.

Gesunde ayurvedische Rezepte finden Sie in unserem Kochbuch „Es geht mir richtig gut mit Ayurveda“. Unser Kochbuch erhalten Sie bei uns im Ayurveda Resort Sonnhof oder in unserem Onlineshop.

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