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Ayurvedische Kochkurse mit Johannes Baumgartner

Die ayurvedische Küche besitzt eine zeitlose Weisheit, Lebensmittel und Gewürze so zu kombinieren, dass ein Gericht ausgleichend und harmonisierend wirkt und sein Geschmack unvergesslich bleibt. Die ayurvedischen Gewürze, in Kombination mit erlesenen Zutaten, helfen unserem System, die innere Balance, Immunität und ein warmes Wohlgefühl aufrechtzuerhalten.

Der dreitägige Kochkurs dauert je dreieinhalb Stunden. Die Einheiten beginnen mit Theorie, anschließend folgt praktischer Kochunterricht. Alles wird einfach verständlich und leicht umsetzbar erklärt. Natürlich lernen Sie auch, Gewürze in der richtigen Reihenfolge anzurösten und Samosas, andere traditionelle Snacks und Süßigkeiten selbst zu formen. Danach genießen wir gemeinsam die jeweils zubereiteten ayurvedischen Gerichte und es bleibt genügend Zeit, um auf Ihre Fragen einzugehen.

Ayurvedische Kochkurse mit Johannes Baumgartner

Termine 2013/2014

14. – 15.12.2013, 08. – 09.02., 04. – 06.04., 27. – 29.06., 22. – 24.08. & 10. – 12.10.2014

Kurszeiten:

Freitag von 17 bis 20 Uhr, Samstag und Sonntag von 10 bis 13 Uhr, bei zweitägigen Kochkursen
Samstag und Sonntag von 10 bis 13 Uhr

Kursort:

Haus Hubertus am See in Vorderthiersee

Kosten:

270 € für 3 Tage
180 € für 2 Tage

Der Ablauf im Detail:

» Anfragen

Über den Kursleiter:

Johannes Baumgartner wurde 1976 in der Schweiz geboren. Seine spirituelle Suche führte ihn nach Indien in das Himalayagebirge und anschließend in den mystischen Osten des Landes. Dort hat er viele Jahre lang für Mönche in Tempeln gekocht und viele hundert authentische Rezepte gesammelt. Johannes Baumgartner gibt vegetarische Kochkurse und hält Vorträge über die östliche Lebensphilosophie, kocht Caterings für spezielle Anlässe und veranstaltet Indienreisen.

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